Dit is deel 2 – koolhydraatarm eten in mijn reeks van Gezonde Tips. In deze reeks bespreek ik verschillende tips voor een gezonde levensstijl. Heb je tips, vragen of opmerkingen? Reageer dan even onder dit bericht.

Koolhydraatarm eten, deel van een gezonde levensstijl

Wat koolhydraten zijn en wat ze doen heb ik hier al een keer uitgelegd. Kort samengevat zorgen koolhydraten voor energie, teveel koolhydraten en te weinig beweging zorgt ervoor dat de overtollige energie word omgezet in vet. Daar zit natuurlijk niemand op te wachten.. Nu is het gelukkig makkelijk om het aantal koolhydraten in jouw voeding te beperken, hoe? Dat ga ik je uitleggen.

Een gezonde dag met een koolhydraatarm ontbijt, lunch en diner

De dag gezond beginnen start met een koolhydraatarm ontbijt. Een koolhydraatarm ontbijt kan bijvoorbeeld bestaan uit:

• Een bakje kwark of yoghurt met vers fruit.
• Een gebakken ei met kaas.
• Koolhydraatarm brood of crackers met kaas, honing of vleeswaren.
• Verse jus d’orange.

De lunch en het ontbijt komen redelijk overeen. Door bijvoorbeeld een ei op verschillende manier te bereiden of verschillende soorten vruchten door de yoghurt te doen blijf je variëren. Hierdoor blijft koolhydraatarm eten leuk in plaats van saai.

Voor een koolhydraatarm diner kan je lekkere combinaties maken met vlees en groente. Een lekkere hamburger met ui een augurk of gevulde paprika met gehakt en geitenkaas.

Koolhydraatarm eten lijst

Om het voor jou zo makkelijk mogelijk te maken heb ik de koolhydraatarm eten lijst samengesteld. Op deze lijst staan de bekende producten vermeld. Dit wil niet zeggen dat producten die niet vermeld zijn automatisch slecht of goed zijn. Dat kan je het beste zelf beoordelen aan de hand van het etiket.

Koolhydraatarme producten

• Honing
• Alle groenten(tenzij opgenomen in de negatieve lijst)
• Vlees (koe,varken, kip, kalkoen, vis, konijn, lam, wild)
• Eieren
• Brie
• Kaas(brie, camembert, huttenkaese, Edammer, Gouda)
• Roomboter
• Alle vruchten(behalve ongerijpte banaan)
• Noten
• Olijfolie
• Zonnebloemolie
• Koffie
• Thee
• Pure vruchten en groeten sappen zonder toegevoegde stoffen.
• Droge witte wijn
• Droge rode wijn
• Soda

 Koolhydraat rijke producten

• Suiker
• Fructose
• Druivensuiker / Dextrose
• Groenten in blik
• Aardappelen
• Zoete Aardappelen
• Zeewier
• Soja
• Alle graan producten(brood, koekjes, pasta)
• Alles met zetmeel(aardappels, roggebrood, rijst)
• Vis uit blik(tenzij 0,0 koolhydraten aangegeven op etiket)
• Verwerkt vlees(knakworstjes, worsten)
• Chocola
• Melkpoeder
• Margarine
• Mozzarella
• Smeerkaas
• Feta
• Yoghurt
• Karnemelk
• Kwark
• Alcoholische dranken(Bier, Sherry, Likeur.. wijn mag wel)